Eerlijk en goed eten. Dat is onze passie. Vertaald in een menukaart met zoveel mogelijk ingrediënten van eigen bodem. Alleen het mooiste van het Zeeuwse land en uit Noordzee. Om altijd de meest verse producten op tafel te kunnen zetten, bepalen de seizoenen onze menukaart. Geen standaard voor-, hoofd- en nagerechten, maar een breed aanbod van gerechten waarbij je zelf de volgorde bepaalt.

Al onze passie komt samen in deze topgerechten. We laten je graag proeven!

Oosterschelde kreeft gekookt of van de grill met zee groente, frieten en verse mayonaise.
•
Proef Zeeland, oesters, mesheften a la plancha, langoustine’s, kokkels, mossels en krabpoten. Met landbrood en ailoli.
•
Bouillabaisse royaal gevuld met veel vis, schaal & schelpdieren met een bouillon van strandkrab.
•
Tournedos, net zoals al ons rundvlees, hormoon en antibiotica vrij.
•
Veganistische weedburger van zeesla uit de Oosterschelde.
•
Kabeljauwhaas met Beurre blanc.
•
Sabayon met Grand Marnier, vanille ijs en munt.