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carte

PAINS & TARTINADES	6
Pain au levain avec gressins, beurre aux fines herbes, Rillette et houmous
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BRUSCHETTA AUX TOMATES	7
Pain au levain grillé avec huile d’olive extra vierge à l’ail, tomate, coriandre fraîche et citron
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BRUSCHETTA CAPRESE	8
Pain au levain grillé avec ail, Mozzarella di Bufala, tomates en grappe, basilic et roquette
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BRUSCHETTA DI PARMA	€ 7,95
Pain au levain grillé avec huile d’olive extra vierge à l’ail, houmous, roquette et jambon de Parme

HUÎTRE, LA PIÈCE	€ 2,50 ***
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BOULETTES DE VIANDE FRITES (10 PIÈCES)	€ 6,50
Avec moutarde
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BOULETTES VÉGÉTARIENNES FRITES (8 PIÈCES)	€ 6,50 *
Avec mayonnaise à la moutarde
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MANCHEGO	€ 6,50 *
Fromage espagnol au lait de brebis avec confiture de coings
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CALAMARS À LA ROMAINE	€ 6,95
Calamars frits avec aïoli
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BOQUERONES FRITOS (ANCHOIS FRITS)	€ 7,95
Anchois frits avec mayonnaise au citron

À déguster à l’apéritif, en entrée ou à partager.

PLANCHE APÉRITIVE	€ 13,00
Avec boulettes de viande frites (4 pièces), calamars avec mayonnaise au citron, fromage manchego, olives et salami au fenouil
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PLANCHE VÉGÉTARIENNE	€ 13,00 *
Pain au levain avec houmous, boulettes frites (4 pièces), fromage manchego, olives marinées et chips de légumes.
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PLANCHE ZÉLANDAISE	€ 16,80 ***
Couteaux grillés à la plancha (4 pièces), huîtres (2 pièces), langoustines (2 pièces), bisque et crabe de la mer du Nord

CREVETTES À L’AIL	€ 8,95
Crevettes frites dans une huile à l’ail et baguette
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SAUMON MARINÉ MAISON	€ 9,75
Avec salade de fenouil à l’aneth et sauce au yaourt et à la menthe
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CARPACCIO	€ 9,95
Avec pignons de pin, caprons, pesto génois et parmesan
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CROQUETTES DE CREVETTES (2 PIÈCES)	€ 10,50
Crevettes de Stellendam avec herbes fraîches, aïoli et pain au levain

	Petite portion	Grande portion
SPAGHETTIS À LA GÉNOISE	€ 7,70 *	€ 11,80 *
Spaghettis avec pesto frais, pignons de pin, parmesan, chapelure et roquette
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SPAGHETTIS À LA CARBONARA	€ 8,95	€ 12,80
Spaghettis avec pancetta, persil, ail, parmesan, œuf et crème fraîche
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SPAGHETTIS AUX PALOURDES	€ 9,95	€ 14,50
Spaghettis avec sauce tomate, palourdes, menthe fraîche, citron vert et chapelure

SALADE VERTE	€ 3,90 *
Avec des légumes grillés et une vinaigrette fraîche
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SALADE CÉSAR	€ 9,00 *
Laitue romaine croquante avec sauce César et copeaux de parmesan
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SALADE CAPRESE	€ 9,50 *
Mozarella di Bufala avec tomates, basilic et huile d’olive extra vierge
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SALADE DE COUSCOUS	€ 9,95 *
Avec aubergine marinée et grillée, fromage de chèvre et chips de légumes

Les poissons, coquillages et crustacés frais sont livrés chaque jour par les pêcheurs locaux. Ce qui est logique, si près de la mer!

PATTES DE CRABE (250 g)	€ 9,00
Cuites au court-bouillon. Avec pain de campagne et aïoli
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COUTEAUX A LA PLANCHA	€ 8,60 ***
Couteaux grillés à la plancha avec vinaigrette à l’ail et au persil
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HUÎTRES	€ 14,50 ***
½ douzaine d’huîtres de Zélande crues au citron et au persil
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BOUILLABAISSE	€ 10,00 € 18,50
Bouillon de poisson corsé richement garni de divers poissons, coquillages et crustacés. Avec pain de campagne et aïoli
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SAVEURS DE ZÉLANDE	€ 29,80 */
Demi-homard (de l’Escaut oriental) cuit, huîtres (2 pièces), couteaux à la plancha, langoustines à la plancha (2 pièces) et pattes de crabe. Avec pain de campagne et aïoli
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SALADE DE HOMARD DE L’ESCAUT ORIENTAL (25 mars – 15 juillet)	prix du jour
Demi-homard de l’Escaut oriental avec mesclun, vinaigrette et mayonnaise maison
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HOMARD DE L’ESCAUT ORIENTAL CUIT (25 mars – 15 juillet)	prix du jour * /
Homard entier cuit au court-bouillon, légumes salés et mayonnaise maison
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HOMARD DE L’ESCAUT ORIENTAL À LA PLANCHA (25 mars – 15 juillet)	prix du jour * /
Homard entier grillé avec beurre ail et persil, légumes salés et mayonnaise maison
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MOULES CUITES (mi-juillet – mars)	€ 17,50 */
Cuites avec des légumes, des herbes fraîches et du vin blanc. Avec pain et sauces
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BAR	€ 17,95 **
Cuit sur la peau avec antiboise de poivron, huile et persil. Avec des légumes de saison et des pommes de terre au four
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TURBOT	€ 18,50 */
Beau turbot entier cuit au beurre fin. Avec des légumes de saison et des pommes de terre au four
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GAMBAS A LA PLANCHA (8 PIÈCES)	€ 18,50 **
Grosses crevettes avec ail, persil et piment rouge

HOT-DOG À LA NEW-YORKAISE	€ 13,20 ***
Deux petits pains avec saucisse de Brandt & Levi, moutarde piquante, salsa de tomates et d’oignons et salade de chou blanc
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BEEF BURGER CLASSIQUE	€ 13,90 **
Grand hamburger de bœuf avec laitue romaine, bacon, fromage vieux et salsa de tomates
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THE DUTCH WEEDBURGER	€ 14,70 **
Hamburger végétalien avec laitue de mer zélandaise. Avec une délicieuse sauce relevée
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STEAK BÉARNAISE (180 g)	€ 15,95 **
Steak de filet d’épaule de bœuf avec une sauce au poivre. Avec des légumes de saison et des pommes de terre au four
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ENTRECÔTE (220 g)	€ 18,50 **
Steak de filet d’épaule de bœuf avec un beurre à l’ail et au romarin et des pommes de terre au four

SCROPPINO	€ 5,80
Spoom de prosecco, limoncello et glace au citron
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BROWNIE AU CHOCOLAT MAISON	€ 6,50
Avec glace à la vanille et chutney d’ananas
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SABAYON	€ 6,50
Au Grand-Marnier, glace à la vanille et menthe
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CHEESECAKE	€ 6,50
Au chocolat blanc et chutney de fruits
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GLACE AUX NOIX ET NOIX DE MACADAMIA	€ 6,50
Avec crunch de noix et confiture de lait
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PETIT PLATEAU DE FROMAGES	€ 8,70
Trois fromages classiques avec ’kletzenbrood’ (pain aux fruits) et gelée de coings
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FONDUE AU CHOCOLAT POUR 2 PERSONNES	€ 9,95
Avec marshmallows, boudoirs, fraises et banane

PORTION DE FRITES	€ 2,75
Avec mayonnaise
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BUFFET DE LÉGUMES ET SALADES	€ 3,00 *
Par personne

pour les enfants

Jus de pommes bio	€ 2,60
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Jus d’oranges frais	€ 3,00
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Naturfrisk cola	€ 2,90
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Naturfrisk raspberry (framboise)	€ 2,90
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Naturfrisk lemonade	€ 2,90

FRIANDISES	€ 2,50 *
Légumes crus avec tzatziki
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CARPACCIO (demi-portion)	€ 5,00
Avec pignons de pin, caprons, pesto génois et parmesan
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PAIN DE CAMPAGNE	€ 4,50 *
Avec beurre aux fines herbes

SPAGHETTIS À LA SAUCE TOMATE	€ 6,50 *
Légumes frais, fromage et pain de campagne
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SPAGHETTIS À LA CARBONARA	€ 8,95
Spaghettis avec pancetta, persil, ail, parmesan, œuf et crème fraîche
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CRÊPES AMÉRICAINES (3 PIÈCES)	€ 4,50 *
Avec mélasse et sucre glace
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BÂTONNETS DE POISSON (3 PIÈCES)	€ 6,50
Avec frites, mayonnaise, compote de pommes et friandises
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HOT-DOG (EKO)	€ 7,00
Avec frites, mayonnaise, compote de pommes et friandises
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HAMBURGER (BIOLOGIQUE)	€ 6,90
Avec petit pain au sésame, frites, mayonnaise, compote de pommes et friandises
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FILET DE BAR	€ 7,50
Avec frites, mayonnaise, compote de pommes et friandises

FUDGE BROWNIE	€ 3,50
Avec glace à la vanille et fraises
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GLACE ENFANT	€ 3,50
Glace au yaourt avec fruits frais et crème Chantilly
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SUCETTE AUX FRUITS	€ 2,50
Glace maison de fruits frais et jus de pamplemousse

*	Végétarien
**	Frites et buffet de légumes & salades compris (Si vous choisissez un autre plat, vous pouvez commander cette garniture moyennant un supplément de prix.
*******	Plat ‘Zeker Zeeuws’

Si vous avez une allergie alimentaire, veuillez s.v.p. nous en informer et nous vous conseillerons. Nos plats sont préparés avec les aromatisants et colorants naturels

carte

pour les enfants

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