visrestaurant | brasserie
renesse, hogezoom 139

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carte

À déguster à l’apéritif, en entrée ou à partager.

BRUSCHETTA CON POMODORI   V  7,00
BOULETTES À LA BOUILLABAISSE | 6 boulettes | rouille      Z  8,00
TOM KHA BOULETTES | 6 boulettes        V  8,00
CALAMARS À LA ROMAINE | aïoli  8,00
COUTEAUX A LA PLANCHA  Z  7,00
CREVETTES GRISES | aïoli  6,00
DE CRABE DE LA MER DU NORD | mayonnaise  8,00
PLATEAU DE MEZZE | 2 personnes | tzaziki | houmous | muhammara | d’olives | wrap | artichauts |mozzarella di bufala   V 16,00
CARPACCIO | de bœuf | pesto | parmesan  11,00
BISQUE DE HOMARD | à la crème | cognac      Z  10,00
CAPRESE | mozzarella di bufala | tomates | basilica      V  10,00
CROQUETTES DE CREVETTES | 2 pièces | mayonnaise  12,00
MIX DE COQUILLAGES | herbes aromatiques | tomates | ail        Z  11,00
LE MÉLANGE DE SAM| Bar, saumon et Anguille fumés á Burghsluis Z  21,00
FRUITS DE MER HELDER  32,00
2 huîtres creuses | de crabe de la mer du nord | langoustines | couteaux | gambas sauvages | amandes de mer | coques | moules
FRUITS DE MER ZÉLANDE  49,00
2 huîtres creuses | 2 huîtres plates | demi-homard grillé | de crabe de la mer du nord | langoustines | couteaux | gambas sauvages | amandes de mer | coques | moules
FRUITS DE MER ROYAL  60,00
2 huîtres creuses | 2 huîtres plates | homard grillé | crevettes grises | de crabe de la mer du nord | langoustines | couteaux | gambas sauvages | amandes de mer | coques | moules
HUÎTRES CREUSES DE ZÉLANDE No.3 | 6 pièces Z  14,00
HUÎTRES PLATES DE ZÉLANDE 3/0 | 6 pièces      Z  21,00
SPÉCIALES GEAY No.4 | 6 pièces  21,00
DÉGUSTATION D’HUITRES | 2 spéciales geay | 2 creuses | 2 plates       Z  18,00
SALADES DEMI-HOMARD GRILLÉ | mayonnaise maison      Z  16,00
HOMARD À LA PLANCHA | 500 grammes | grillé          Z  39,00
25 mars – 15 juillet homard Oosterschelde, puis homard canadien
PATTES DE CRABE DE LA MER DU NORD | 500 grammes | ail | piment rouge  24,00
PÂTES ALLE ZÉLANDE | coquillages | tomates | herbes aromatiques       Z  19,00
MOULES CUITES | herbes | vin blanc        Z  21,00
Moules de saison de la mi-juillet à mars
KIBBELING | poisson blanc | sauce tartare | frites | bar à salade 15,00
GOUJONETTES | merlan | sauce tartare | frites | bar à salade 15,00
BOUILLABAISSE | rouille | gruyére  25,00
POISSON DU JOUR  Prix du Jour
BAR A LA PLANCHA | romarin | ail  24,00
ÉGLEFIN | filet | sauce au beurre  17,00
GAMBAS A LA PLANCHA | grillé | ail | piment rouge  24,00
SURF & TURF | ½ demi-homard | 100 grammes tournedos  32,00
BURGER DE LÉGUMES | focaccia | sauce burger V  15,00
SEAWHARMA | shawarma de goémon zélandais | sauce d’algues V  16,00
TOURNEDOS | filet de bœuf | pancetta | jus de veau  28,00
PORCHETTA | poitrine de porc | herbes aromatiques | pignons de pin  17,00
BEEF BURGER | de bœuf | bacon | fromage | sauce burger  16,00
PLATS PRINCIPAUX: bar à salades | légumes chauds | frites | mayonaise
à l’exception de: bouillabaisse & pasta
SCROPPINO | spoom | limoncello | glace au citron  6,00
DAME BLANCHE | crème chantilly | Chocolat Noisette.  8,00
LEMON-ORANGE CRÈME BRÛLÉE | citron | orange  7,00
SABAYON | grand marnier | glace à la vanille  8,00
CHEESECAKE | chocolat blanc | confiture de zélande  7,00
FONDUE AU CHOCOLAT POUR | 2 personnes | marshmallows | boudoirs |  fraises | banane  12,00
FROMAGES | Cinq fromages | pain aux noix.  14,00

pour les enfants

COCKTAIL DE FRUITS         V  4,00
Fruits frais de la saison
CARPACCIO (demi-portion)  5,00
Avec pignons de pin, pesto génois et parmesan
PAIN DE CAMPAGNE       V  3,00
Avec beurre aux fines herbes
HAMBURGER  7,00
FRIKANDEL BIOLOGIQUE    7,00
FISH & CHIPS KIBBELING  8,00
Avec sauce tartare
LÈGUME FRICANDELLE V  7,00
ÉGLEFIN  8,00
Ces plats sont servis avec frites, mayonnaise, compote de pommes et friandises
CRÊPES AMÉRICAINES (3 pièces)      V  6,00
Avec mélasse et sucre glace
PÂTES  7,00
À la sauce tomate et viande hachee
DESSERT OREO  4,00
Glace à la vanille avec des fruits fraiches et des miettes d’Oréo
GLACE ENFANT  5,00
1 boule de glace vanille avec un assortiment de smarties, chamallows, miettes deÓréo et crème chantilly
SUCETTE AUX FRUITS
 2,00
Sucette de fruits biologiques avec 85% des fraises
V Végétarien
Z Plat ‘Zeker Zeeuws’

 

Si vous avez une allergie alimentaire, veuillez s.v.p. nous en informer et nous vous conseillerons. Nos plats sont préparés avec les aromatisants et colorants naturels

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