visrestaurant | brasserie 
renesse, hogezoom 139

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Speisekarte

Lecker als Aperitif oder als Vorspeise

BRUSCHETTA CON POMODORI 7,00
BOUILLABAISSE BITTERBALLEN | 6 stück | rouille 8,00
TOM KHA BITTERBALLEN | 6 stück
CALAMARES A LA ROMANA | aiolï 8,00
SCHWERTMUSCHELN A LA PLANCHA 7,00
UNGESCHÄLTE KRABBEN | aiolï 6,00
KRABBENBEINE | mayonnaise 7,00
MEZZE-TELER | 2 Personen | tzaziki | houmous | muhammara | oliven | wrap | gegrillte artischocken | mozzarella di bufala 16,00
CARPACCIO | rindfleisch | pesto | parmesan 11,00
CAPRESE | mozzarella di bufala | bio-tomate | basilikum 10,00
BISQUE VOM HUMMER | cognac | crème fraiche 10,00
GARNELENKROKETTEN | 2 stück | mayonnaise 12,00
MUSCHEL-MIX | kräuter | tomate | knoblauch 11,00
GEMISCHTER MEERESTELLER | 2 austern | ungeschälte krabben | krabbenbeine 13,00
FRUIT DE MER HELDER 32,00
2 creuze austern | krabben | langusten | schwertmuscheln | wilde gambas | samtmuscheln | herzmuscheln | miesmuscheln
FRUIT DE MER ZÉLANDE 49,00
2 creuze austern | 2 flache austern | halbem hummer | krabben | langusten | schwertmuscheln | samtmuscheln |          wilde gambas | herzmuscheln | miesmuscheln
FRUIT DE MER ROYAL 60,00
2 creuze austern | 2 flache austern | ungeschälte krabben | halbem hummer | krabben | langusten | schwertmuscheln | wilde gambas | samtmuscheln | herzmuscheln | miesmuscheln
CREUZE AUSTERN No.3 | 6 stück 14,00
FLACHE AUSTERN 3/0 | 6 stück 21,00
SPÉCIALES GEAY No.4 | 6 stück 21,00
AUSTERN-DEGUSTATION | 2 spéciales geay | 2 creuze | 2 flache 18,00
HUMMER A LA PLANCHA | 500 gramm | grill 39,00
Ende märz bis 15. Juli oosterschelde hummer, danach kanadischer hummer
NOORDSEE KRABBENBEINE | 500 Gramm | knoblauch | rote pfeffer 19,00
SALAT HALBEM HUMMER | hausgemachter mayonnaise 16,00
PASTA ZELANDÉ | muschel | tomate | kräuter 19,00
GEKOCHTE MIESMUSCHELN | kräuter | weiβwein 21,00
muschelsaison mitte juli bis märz
BOUILLABAISSE | rouille | gruyére 25,00
FISCH DES TAGES tagespreis
WOLFSBARSCH A LA PLANCHA | rosmarin | knoblauch 24,00
SCHELLFISCH | filet | buttersauce 17,00
GAMBAS A LA PLANCHA | grill | knoblauch | rotem pfeffer 24,00
SURF & TURF | ½ hummer | 100 gramm tournedos 32,00
GEMÜSE BURGER | focaccia-bröt | burgersauce 15,00
SEAWHARMA | schawarma mit algen aus zeeland | seegrassauce 16,00
KIBBELING | weiβfisch | tartarsauce 15,00
GOUJONETTES (fischstreifen) | merlan | tartarsauce 15,00
TOURNEDOS | rinderfilet | pancetta | jus de veau 28,00
PORCHETTA | bauchspeck | kräuter | pinienkerne 17,00
BEEF BURGER | 100% rindfleisch | bacon | reifem käse | burgersauce 16,00
Hauptspeisen inklusive: salatbar | warmes gemüse | pommes frites | mayonnaise
mit ausnahme von: bouillabaisse & pasta
SCROPPINO | spoom | limonchello | zitroneneis 6,00
LEMON-ORANGE CRÈME BRÛLÉE | zitronen | orange 7,00
DAME BLANCHE | schlagsahne | chocolat noisette 8,00
SABAYON | grand marnier | vanille-eis 8,00
CHEESECAKE | weiβer schokolade | zeeländische konfitüre 7,00
SCHOKOLADENFONDUE | 2 personen | erdbeeren | banane | löffelbiskuit | marshmallows 12,00
KÄSE | 5 bio-käsesorten | nussbrot 14,00

Für die Kinder

FRÜCHTECOCKTAIL         V 4,00
Frische Früchte der Saison
CARPACCIO (halbe Portion) 4,00
Mit Pinienkernen, Pesto Genovese und Parmesan
LANDBROT      V 4,00
Mit Kräuterbutter
SPAGHETTI  MIT TOMATENSAUCE    V 7,00
Frisches Gemüse, Käse und Landbrot
BIOLOGISCHE FRIKANDEL  ** 7,00
AMERIKANISCHE PFANNKÜCHLEIN | 3 stück     V 5,00
Mit Sirup und Puderzucker
FISCHSTÄBCHEN | 3 stück  ** 7,00
HAMBURGER | biologisch  ** 7,00
FISH & CHIPS  ** 8,00
** Diese gerichte ist mit Pommes, Mayonnaise, Apfelmus und Gemüsesnacks
OREO – KÜSSCHEN 4,00
Vanille-eis mit frischen Erdbeeren und Oreo-Kuchen
KINDEREIS
4,00
FRUCHT LOLLIE 3,00
Hausgemachtes Eis aus frischem Obst und Ice tea
* Vegetarisch
** Mit Pommes, Gemüse- & Salatbuffet (Wenn Sie ein anderes Gericht möchten, können Sie diese Beilage gegen Aufpreis bestellen)
*** Zeker Zeeuws Regionales Gericht

 

Bei Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Fragen wenden Sie sich bitte an uns, wir beraten Sie gerne. Unsere Speisen werden mit den natürlichen Aromen und Farbstoffen zubereitet.

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