visrestaurant | brasserie 
renesse, hogezoom 139

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Speisekarte

Lecker als Aperitif oder als Vorspeise

BRUSCHETTE CON POMODORI V  7,00
BOUILLABAISSE BITTERBALLEN | 6 stück | rouille Z  8,00
TOM KHA BITTERBALLEN | 6 stück V  8,00
CALAMARES A LA ROMANA | aiolï  8,00
SCHWERTMUSCHELN A LA PLANCHA Z  7,00
UNGESCHÄLTE KRABBEN | aiolï  6,00
KRABBENBEINE | mayonnaise  8,00
MEZZE-TELER | 2 Personen | tzaziki | houmous | muhammara | oliven | wrap | gegrillte artischocken | mozzarella di bufala 16,00
CARPACCIO | rindfleisch | pesto | parmesan  11,00
CAPRESE | mozzarella di bufala | bio-tomate | basilikum V  10,00
BISQUE VOM HUMMER | cognac | crème fraiche Z  10,00
GARNELENKROKETTEN | 2 stück | mayonnaise  12,00
MUSCHEL-MIX | kräuter | tomate | knoblauch Z  11,00
SAM’S FISCHMISCHUNG | In burghsluis geräucherter Wolfbarsch, Aal und Lachs Z  21,00
FRUIT DE MER HELDER 32,00
2 creuze austern | krabben | langusten | schwertmuscheln | wilde gambas | samtmuscheln | herzmuscheln | miesmuscheln
FRUIT DE MER ZÉLANDE 49,00
2 creuze austern | 2 flache austern | halbem hummer | krabben | langusten | schwertmuscheln | samtmuscheln |          wilde gambas | herzmuscheln | miesmuscheln
FRUIT DE MER ROYAL 60,00
2 creuze austern | 2 flache austern | ungeschälte krabben | halbem hummer | krabben | langusten | schwertmuscheln | wilde gambas | samtmuscheln | herzmuscheln | miesmuscheln
FRUIT DE MER inklusive: salatbar | warmes gemüse | pommes frites | mayonnaise
CREUZE AUSTERN No.3 | 6 stück Z  14,00
FLACHE AUSTERN 3/0 | 6 stück Z  21,00
SPÉCIALES GEAY No.4 | 6 stück  21,00
AUSTERN-DEGUSTATION | 2 spéciales geay | 2 creuze | 2 flache Z  18,00
HUMMER A LA PLANCHA | 500 gramm | grill Z  39,00
Ende märz bis 15. Juli oosterschelde hummer, danach kanadischer hummer
NOORDSEE KRABBENBEINE | 500 Gramm | knoblauch | rote pfeffer  24,00
SALAT HALBEM HUMMER | hausgemachter mayonnaise Z  16,00
PASTA ZELANDÉ | muschel | tomate | kräuter Z  19,00
GEKOCHTE MIESMUSCHELN | kräuter | weiβwein Z  21,00
muschelsaison mitte juli bis märz
BOUILLABAISSE | rouille | gruyére  25,00
FISCH DES TAGES  tagespreis
WOLFSBARSCH A LA PLANCHA | rosmarin | knoblauch  24,00
SCHELLFISCH | filet | buttersauce  17,00
GAMBAS A LA PLANCHA | grill | knoblauch | rotem pfeffer  24,00
SURF & TURF | ½ hummer | 100 gramm tournedos  32,00
GEMÜSE BURGER | focaccia-bröt | burgersauce V  15,00
SEAWHARMA | schawarma mit algen aus zeeland | seegrassauce V  16,00
KIBBELING | weiβfisch | tartarsauce | pommes frites | salatbar  15,00
GOUJONETTES (fischstreifen) | merlan | tartarsauce | pommes frites | salatbar  15,00
TOURNEDOS | rinderfilet | pancetta | jus de veau  28,00
PORCHETTA | bauchspeck | kräuter | pinienkerne  17,00
BEEF BURGER | 100% rindfleisch | bacon | reifem käse | burgersauce  16,00
Hauptspeisen inklusive: salatbar | warmes gemüse | pommes frites | mayonnaise
mit ausnahme von: bouillabaisse & pasta
SCROPPINO | spoom | limonchello | zitroneneis  6,00
LEMON-ORANGE CRÈME BRÛLÉE | zitronen | orange  7,00
DAME BLANCHE | schlagsahne | chocolat noisette  8,00
SABAYON | grand marnier | vanille-eis  8,00
CHEESECAKE | weiβer schokolade | zeeländische konfitüre  7,00
SCHOKOLADENFONDUE | 2 personen | erdbeeren | banane | löffelbiskuit | marshmallows  12,00
KÄSE | 5 bio-käsesorten | nussbrot  14,00

Für die Kinder

FRÜCHTECOCKTAIL         V  4,00
Frische Früchte der Saison
CARPACCIO (halbe Portion)  5,00
Mit Pinienkernen, Pesto Genovese und Parmesan
LANDBROT      V  3,00
Mit Kräuterbutter
HAMBURGER   7,00
Mit brötchen
BIOLOGISCHE FRIKANDEL    7,00
KIBBELING  8,00
Mit tartarsauce
GEMÜSE FRIKANDEL V  7,00
SCHELLFISH  8,00
Diese gerichte ist mit Pommes, Mayonnaise, Apfelmus und Gemüsesnacks
AMERIKANISCHE PFANNKÜCHLEIN | 3 stück     V  6,00
Mit Sirup und Puderzucker
PASTA  7,00
Mit tomatensauce und hackfleisch
OREO – KÜSSCHEN  4,00
Vanille-eis mit frische früchte und Oreo-Küchen
KINDEREIS
 5,00
1 Kugel Vanille-eis mit Smarties, Marshmellows, Oreo-Kuchen & Sahne
FRÜCHT LOLLIE  2,00
Bio-früchtlollie mit 85% Erdbeeren
V Vegetarisch
Z Zeker Zeeuws Regionales Gericht

 

Bei Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Fragen wenden Sie sich bitte an uns, wir beraten Sie gerne. Unsere Speisen werden mit den natürlichen Aromen und Farbstoffen zubereitet.

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