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renesse, hogezoom 139

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Speisekarte

BROT & AUFSTRICHE  6
Sauerteigbrot mit Grissini Stengel, Kräuterbutter, Tapenade und Hummus
BRUSCHETTA CON POMODORI 7
Geröstetes Sauerteigbrot mit Extra Vergine Knoblauchöl, Tomate, frischem Koriander und Zitrone
BRUSCHETTA CAPRESE   8
Geröstetes Sauerteigbrot mit Knoblauch, Büffelmozzarella, Strauchtomaten, Basilikum und Rucola
BRUSCHETTA DI PARMA  8
Geröstetes Sauerteigbrot mit Extra Vergine Knoblauchöl, Hummus, Rucola und Parmaschinken
AUSTERN, PRO STÜCK  2,50
BITTERBALLEN (10 STÜCK)  7
Vom Rindfleisch mit Senf
MUSCHELKROKETTEN (4 STÜCK)  6
Kroketten von zeeländischen Muschen mit Meersalat-Mayonnaise.
CALAMARES A LA ROMANA  8
Frittierter Tintenfisch mit Aioli und Zitrone
CALAMARES A LA ROMANA  8
Frittierter Tintenfisch mit Aioli
WEEDBITES  7
Veganer Snack mit Seetang aus der Oosterschelde mit Meersalat-Mayonnaise

Lecker als Aperitif, als Vorspeise oder für den kleinen Hunger zwischendurch.

MEZZE-TELER  13
Libanesisches Brot mit Humus und Tzaziki, 2 Sorten Oliven, Tintenfisch mit Zitronenmayonnaise, Weed Bites mit Meersalat-Mayonnaise und marinierter Aubergine
AUSTERN-DEGUSTATION (6 Stück)  15
3 Creuze (00) und 3 flache (0000) Austern mit Vinaigrette
SCHWERTMUSCHEL A LA PLANCHA  9
Kurz gebratene Schwertmuscheln mit Knoblauch-Petersilie Vinaigrette
GAMBAS AL AJILLO  9
Garnelen in Knoblauchöl und Baguette
VITELLO TONNATO  11
Roastbeef vom Kalb mit Thunfisch-Mayonnaise, Kapern und Rucola
CARPACCIO  11
Mit Pinienkernen, Kapernäpfeln, Pesto Genovese und Parmesan
SPAGHETTI MASCARPONE  12
Tomatensauce mit Knoblauch, Basilikum, Mascarpone,

gerösteten Tomaten & Brotkrumen

GRÜNER SALAT 6
Mit Gemüse vom Grill und frischer Vinaigrette
INSALATA CAPRESE  10
Büffelmozzarella mit Tomaten, Basilikum und Extra Vergine Olivenöl

Unsere Fisch, Schalen- und Krustentiere werden täglich fangfrisch vom Nordseekutter geliefert. Unser Standortvorteil ganz nahe am Meer!

BOUILLABAISSE 10 / 18
Reichhaltige Fischbouillon mit verschiedenen Fischsorten, Schalen- und Krustentieren. Mit Landbrot und Aioli
SCHWERTMUSCHEL A LA PLANCHA   9
Kurz gebratene Schwertmuscheln mit Knoblauch-Petersilie Vinaigrette
AUSTERN -DEGUSTATION (6 Stück)  15
3 Creuze (00) und 3 flache (0000) Austern mit Vinaigrette
GEKOCHTE MIESMUSCHELN (Mitte Juli – März)  18,50
Im Gemüsesud mit frischen Kräutern und Weißwein. Mit Brot uns verschiedenen Saucen
OOSTERSCHELDE-HUMMER A LA PLANCHA  (25. März – 15. Juli)  35
Ganzer Hummer mit Petersilie-Knoblauchbutter vom Grill, Meeresgemüse und hausgemachter Mayonnaise
FRUIT DE MER    25
2 Creuze (00) und 2 flache (0000) Austern, Schwertmuschel a la Plancha, Langusten a la Plancha (2 St.) ,Herzmuscheln und Krabbenbeinen.

Mit Sauerteigbrot, zeeländischer Bauerbutter und hausgemachter Mayonnaise

KABELJAU  19
Kabeljaufilet, auf der Haut gebraten, mit Beurre blanc
WOLFSBARSCH             18
Auf der Haut gebraten mit Antiboise aus Paprika, Oliven und Petersilie.
GAMBAS A LA PLANCHA (8 STÜCK)  19
Im Gemüsesud mit frischen Kräutern und Weißwein. Mit Brot uns verschiedenen Saucen
 
NEW YORK STYLE HOTDOG  € 13,20 ***
Zwei Brötchen mit Wurst von Brandt & Levi, pikantem Senf, Zwiebel-Tomatensalsa und Weißkohlsalat
CLASSIC BEEF BURGER € 13,90 **
Großer Rindfleisch-Hamburger mit Romana Salat, Bacon, reifem Käse und Tomatensalsa
THE DUTCH WEEDBURGER € 14,70 **
Veganistischer Hamburger aus zeeländischem Meeressalat. Mit leckerer, würziger Sauce
STEAK PFEFFER (180 Gramm)  € 15,95 **
Schulterfilet Steak mit Pfeffersauce. Mit Saisongemüse und Ofenkartoffeln
ENTRECÔTE (220 Gramm) € 18,50 **
Schulterfilet Steak mit Knoblauch-Rosmarinbutter und Ofenkartoffeln
SCROPPINO € 5,80
Prosecco-Limoncello-Zitroneneis Spoom
HAUSGEMACHTER SCHOKOLADENBROWNIE € 6,50
Mit Vanilleeis und Ananas Chutney
SABAYON € 6,50
Mit Grand Marnier, Vanilleeis und Minze
CHEESECAKE € 6,50
Mit weißer Schokolade und Obstchutney
MACADEMIA-WALNUSS EIS € 6,50
Mit Nusscrunch und Dulce de Leche
KÄSEPLATTE   € 8,70
Drei klassische Käsesorten mit Kletzenbrot und Quittengelee
SCHOKOLADENFONDUE FÜR 2 PERSONEN € 9,95
Mit Marshmallows, Löffelbiskuit, Erdbeeren und Banane
PORTION POMMES € 2,75
Mit Mayonnaise
GEMÜSE- UND SALATBUFFET € 3,00 *
Pro person

Für die Kinder

Biologischer Apfelsaft € 2,60
Frischer Orangensaft € 3,00
Naturfrisk Cola € 2,90
Naturfrisk Himbeere € 2,90
Naturfrisk Limonade € 2,90
GEMÜSESNACKS € 2,50 *
Rohkost mit Tsatsiki
CARPACCIO (halbe Portion) € 5,00
Mit Pinienkernen, Kapernäpfeln, Pesto Genovese und Parmesan
LANDBROT
€ 4,50 *
Mit Kräuterbutter
SPAGHETTI  MIT TOMATENSAUCE € 6,50 *
Frisches Gemüse, Käse und Landbrot
SPAGHETTI CARBONARA € 8,95
Spaghetti mit Pancetta, Petersilie, Knoblauch, Parmesan, Ei und Sahne
AMERIKANISCHE PFANNKÜCHLEIN (3 STÜCK) € 4,50 *
Mit Sirup und Puderzucker
FISCHSTÄBCHEN (3 STÜCK) € 6,50
Mit Pommes, Mayonnaise, Apfelmus und Gemüsesnacks
HOTDOG (EKO)  € 7,00
Mit Pommes, Mayonnaise, Apfelmus und Gemüsesnacks
HAMBURGER (BIOLOGISCH)   € 6,90
Mit Sesambrötchen, Pommes, Mayonnaise, Apfelmus und Gemüsesnacks
WOLFSBARSCHFILET
€ 7,50
Mit Pommes, Mayonnaise, Apfelmus und Gemüsesnacks
FUDGE BROWNIE   € 3,50
Mit Vanilleeis und Erdbeeren
KINDEREIS
€ 3,50
Frozen yoghurt Eis mit frischem Obst und Schlagsahne
FRUCHT LOLLIE € 2,50
Hausgemachtes Eis aus frischem Obst und Grapefruitsaft
* Vegetarisch
** Mit Pommes, Gemüse- & Salatbuffet (Wenn Sie ein anderes Gericht möchten, können Sie diese Beilage gegen Aufpreis bestellen)
*** Zeker Zeeuws Regionales Gericht

 

Bei Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Fragen wenden Sie sich bitte an uns, wir beraten Sie gerne. Unsere Speisen werden mit den natürlichen Aromen und Farbstoffen zubereitet.

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